Finalmente arriva la ricetta del gelato Keto

Scopri la nostra base per il gelato chetogenico

Le basi gelato costituiscono il cuore nella realizzazione del gelato artigianale, in qualsiasi modo lo si voglia realizzare.

Per rispondere alle esigenze del nuovo mercato, sempre più attento al bilanciamento tra benessere e food, abbiamo realizzato la nuova base per il gelato chetogenico!

L’alimentazione chetogenica è un trattamento dietetico che prevede il perfetto bilanciamento tra contenuto di grassi, apporto energetico e proteico e ridotta assunzione di carboidrati (o zuccheri).

Per tutti coloro che seguono una dieta, chi vuole mantenersi in forma, per chi deve seguire un'alimentazione specifica per il diabete o per altre particolari patologie e per gli sportivi.

Un basso contenuto di zuccheri e un elevato contenuto di grassi e proteine.

Del tutto simile alla realizzazione della nostra linea Fast. Il contenuto è bilanciato affinché il gelato rispetti precisi parametri del protocollo medico.

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