Mousse Neutra

stabilizzante in polvere a freddo da lavorare con panna

Mix di ingredienti opporunamente bilanciati per ottenere deliziose mousse. Assolutamente da provare come stabilizzante per panna montata al cucchiaio. In quest'ultimo caso consigliamo di dosarla a 30g per lt di panna animale al 35% mg.

100 x lt. panna

1 x 6

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