Neutro Frutta Dan

miscela di stabilizzanti a caldo e freddo per frutta

Sistema emulsionante e stabilizzante per sorbetti alla frutta, sviluppato per garantire stabilità agli sbalzi termici anche a basso PH. Eccellente corpo e tessitura, controllo delle dimensioni dei cristalli di ghiaccio e una gradevole sensazione di “bocca pulita”. Cremoso tanto quanto un gelato alla crema, piacevolmente spatolabile.

4/5 x lt.

1,5 x 2

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